ITALIA NEL BICCHIERE – Roma Sesto 21 e Panta Rei di Casata Mergé
Articolo de "GOLOSO E CURIOSO - VIAGGIO DEL GUSTO" del 18.07.2023
Al confine tra Frascati e Monte Porzio Catone, in un’area climatica pregiatamente mediterranea, sorge l’Azienda Casata Mergé. Culla ideale per la coltura di vitigni autoctoni ultracentenari, in una zona che gli antichi Romani elessero a luogo di villeggiatura per eccellenza, grazie al paesaggio, al clima e alla bontà del suo vino. Nella prima metà del Novecento, Manlio Mergè inizia l’attività di viticoltore rispettando la cultura e le caratteristiche storiche del territorio. Oggi Luigi Mergè, con i figli Massimiliano, Mariabeatrice e Marianna, dopo quattro generazioni, continua a tenere vivo quel primo innesto, mantenendo intatte le radici di famiglia, producendo vini nel rispetto delle tradizioni ma al passo con le più avanzate tecnologie.
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